16/06/2025
Mỗi
độ hè về, nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tươi sống, rau rừng, nấm, côn
trùng, quả lạ… tăng cao do tâm lý thích trải nghiệm, sử dụng "đặc sản
lạ", “đồ rừng”. Tuy nhiên, đây cũng chính là thời điểm gia tăng các ca ngộ độc thực phẩm do thu hái, đánh bắt, chế
biến và sử dụng các loại động, thực vật tự nhiên có độc tố, gây ảnh
hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong.